9月18日，大祥区人大常委会“放心早餐”专题调研组再次来到辖区伊兰轩敏州东路店、马记回民粉面馆等早餐经营店调研，致力让市民吃上放心早餐。
根据登记注册系统数据，大祥区现有早餐店550家，其中包子店143家，粉面店407家,粉面店占比达74%。早餐店从业人员1536人，其中持有健康证人员1357人,持证占比达88.3%。此前，该区对20家早餐门店采取调查问卷、实地走访、召开座谈会等方式，进行了全面调研。该区早餐店呈现数量众多、特色突出的趋势，但也还存在门店规模较小、供应品种单一、食品安全和卫生意识不强等问题。为此，该区人大常委会专门形成“放心早餐”调研报告，建议政府及相关职能部门针对早餐店要统一规范管理，严格准入机制，定期开展专项整治，特别是要把早餐店原材料的安全存放、餐具消毒保洁、厨房操作间的环境卫生、就餐环境，从业人员的卫生健康等情况监督到位。同时，要规范引导早餐店务必注重饮食安全，坚守食品健康卫生的安全底线，并重视节约，杜绝浪费，打造健康的餐饮行业和特色饮食文化，确保市民真正吃上放心早餐。
